Usted está aquí
El azúcar: oculta a simple vista
Marzo 14, 2021
Si bien el azúcar es fácil de detectar en dulces, refrescos y helados, se esconde en alimentos que uno ni se imagina, incluyendo la mantequilla de maní, la salsa de las pastas e incluso ¡en la mortadela! Robert Lustig decodifica etiquetas confusas y muchos alias del azúcar para ayudar a determinar cuánto de ese dulce carbohidrato se abre camino en nuestras dietas.
Lección de Robert Lustig, animación de The Tremendousness Collective.
Boletín de noticias
Registre su correo electrónico para recibir nuestras noticias.
Estadísticas:
- 30 lecturas
Gran Maestro Premio Compartir 2011
Con el apoyo de las tecnologías logré que los estudiantes convirtieran el pasado de exclusión que vivió éste municipio lazareto en un pretexto para investigar, conocer la historia y conectarnos con el mundo.
